ロゼワインとスパークリングワインの製法について様々な情報を紹介します。
ワインの製法はワインの種類によって幾分ことなります。ここではロゼワインとスパークリングワインの製法について見てみましょう。
ロゼワインは基本的には黒ブドウから造られます。製法には3通りがありますが、基本的流れは以下のようになっています。
除梗・破砕 → 圧搾 → 発酵 → オリ引き → 樽熟成 → びん詰め
・赤ワインと同じように造る
初期段階まで赤ワインの醸造法と同じように行う。果皮を漬け込んだ発酵がはじまり、バラ色になったところで圧搾して果皮と種子を取り除き、果汁を白ワインと同じ方法で発酵させる。つまり、赤ワインより果皮などを抜きとるタイミングが早い。
・白ワインと同じように造る
黒ブドウを圧搾して果皮と種子を取り除くと、淡いバラ色の果汁がとれる。この果汁を白ワインと同じように発酵させる。
スパークリングワインの製法は、以下のように行います。
1.除梗・破砕 → 2.圧搾 → 3.一次発酵 → 4.調合 → 5.二次発酵 → 6.動びん（ルミュアージュ） → 7.澱抜き（デゴルジュマン） → 8.リキュール添加 → 9.密閉
1.果梗（実がついている軸の部分）を取り除き、実をつぶす。
2.圧搾して果皮や種子を取り除き、果汁を集める。
3.通常の白ワインと同じように発酵させる。
4.品種や畑の違うワインなどを混ぜ、さらに古酒を混合して味に均一性をもたせる。
5.調合したワインに糖分と酵母を加え、びんに詰め、栓をして発酵させる。発酵によって生ずる炭酸ガスがワインに溶け込み発泡性ワインになる。
6.二次発酵が終わったびん内にはオリ（沈澱物）が含まれており、これをびんの口もとへ落とすためにびんを徐々に逆さにする。
7.逆さにしたびんの口部分をマイナス20度程の塩化カルシウム水溶液に浸け凍らせる。抜を抜くと炭酸ガスの圧力で凍ったオリが飛び出す。
8.甘さの最終調整をするために少量のワイン（リキュール）が加えられる。このリキュールの甘さによってタイプが決まる。
9.炭酸ガスの圧力を保持するため、コルクと留め金、アルミホイルで密閉、ラベルを貼り出荷。
上記はもっとも伝統的な製法のシャンパン方式です。スパークリングワインの製法にはほかに、特殊設計された圧力タンクで二次発酵を行う「キュベ・クローズ方式（シャルマー方式）」や出来上がったワインの中にガスを注入する「炭酸ガス注入方式」があります。
近年、二酸化炭素の排出による地球温暖化問題が深刻化する中、カジュアルブランドとして幅広い年代から支持を集めているユニクロでも、積極的に環境問題への取り組みを行っています。
最近では購入者が商品を持ち帰るためのショッピングバッグとして、二酸化炭素の排出を削減する｢環境配慮型ショッピングバッグ｣を全店舗へ順次導入していくことを決定しています。
このショッピングバッグは東京理科大学の阿部正彦教授とイーベーシック社が開発した超微細技術（ナノテクノロジー）を活用して作られたものです。
これまでにもユニクロは薄型のショッピングバッグなど、環境へ配慮したものを使用していました。今回導入が決定したショッピングバッグは、従来のものより強度が向上した上に薄型化、軽量化され、原料であるポリエチレンの使用量が減り、焼却しても二酸化炭素の排出を少なく抑えることができるものです。
ユニクロでは年間に約一億２０００万枚のショッピングバッグを使用しており、年間９８３９ｔの二酸化炭素を排出しています。このショッピングバッグの導入によって二酸化炭素排出量は年間４２６３ｔに減り、約６０％削減できる計算になります。
近年、ショッピングバッグの取り組みは日本中に拡がっています。大手スーパーではレジ袋の有料化を実行する店舗もみられ、消費者も買い物袋を持参するなど意識の変化がみられます。
ユニクロの取り組む｢環境配慮型ショッピングバッグ｣の導入は、世界でもはじめての試みと言われています。
環境問題への取り組みは、それぞれできるところから始めることが大切ですが、ユニクロは身近なショッピングバックを通じて環境問題に取り組んでいます。
マンションのリフォームの場合はどんなことに注意しなくてはいけないのでしょうか。
個人で勝手にリフォームしてはいけない部分があったり、逆に自由にリフォームしていいところがあります。
マンションだからこそやりやすい部分もありますし、難しい部分もありますね。
リフォームできる範囲をしっかり確認するとこが大事です。
マンションの場合は「区分所有法」という法律に沿ってつくられた管理規約と使用細則というものがあります。
これは、所有者がそれぞれ快適に暮らせるようにと決められているものなので、住人はそれを守って工事をしなくてはなりません。
そのマンションの管理規約によっても若干違うかと思いますが、リフォームできる範囲は決まっていて個人の「専有部分」だけで、「共用部分」「専用使用部分」はリフォームはできないので注意してください。
「専用使用部分」とはどこの部分になるのでしょうか。
それは住んでいる居住者が普段、専用に使用している「共用部分」になります。
ベランダ・玄関扉・サッシなどがそうですね。
「サッシのカギ」や「網戸」などは専用使用部分に含まれますので、網戸の張り替えや、ガラスが割れたときのの交換や、カギの交換などのメンテナンスは持ち主がするように決められているのですが、基本的には共用部分になるのでリフォームはできないです。
マンションの管理規約には、工事のやり方、工事をする前には申請・許可をもらう、工事に使う材用の指定などが決められていることがあるようです。
規約によっては理にかなっていない場合もあり細かくチェックした方がよさそうです。
理にかなっていない場合とは、たとえば浴室の改装の全面禁止があったり、指定業者以外の出入り禁止、水廻りの位置の移動禁止（これは実際に工事が不可能な場合もあるので確認してください）、配管の交換の禁止などを、理由も無く決めてしまっているマンションがあるということです。
また、分電盤の容量やガス給湯器は、大きさの上限が決められている場合が多いようです。
管理組合に相談してみることをおすすめします。
においというものは、人それぞれ感じ方が異なったり目に見えないため、どんなにおいなのかと説明して相手にわかってもらうのは大変難しいことです。
また、色や音のように、はっきりと分けられるものでもなく、「○○のようなにおい」とあいまいにしか表現できないものなのです。
しかし、あいまいなものであるがゆえに、自分の体臭が周囲の人に嫌な思いをさせているかもしれない、と悩む人が出てきてしまうのです。
体臭に悩む人の中では、自分はワキガなのではないか、と気にしている人が多いようです。
しかしそれも、単なる汗のにおいといわゆる「ワキガ臭」の区別がつかずに本人の思い込みであることも、よくあることなのです。
では、もし本当にワキガであったとして、果たしてワキガとは病気なのでしょうか？
答えは「ノー」です。
ワキガは病気ではなく、ひとつの体質なのです。
人間の汗腺には、エクリン腺とアポクリン腺の２つがあります。
普通、人間は体温調節のためにエクリン腺から汗をかきますが、この汗はほとんどが水分で、微量の塩分が含まれています。
これに対しアポクリン腺からの分泌物には、タンパク質やアンモニアも含まれ、それらが皮膚表面の菌により分解されてワキガ特有のにおいを発するのです。
つまり、ワキガ体質にはアポクリン腺の量が関係しているのです。
アポクリン腺がある場所は、脇の下、外耳道、乳輪部、股間などです。
その昔、人間が持っていた臭腺の名残であり、進化の過程で失くしてきたものなのです。
現在では清潔思考から汗は不潔なものと捉えられ、汗より強い臭いを発するワキガが差別的な嫌悪感を持たれているようですが、アポクリン腺の数が一般的な数より多いからといって病気のような扱いをするのは間違いなのです。
わきがの手術で行われる切開剪除法についてお話したいと思います。
わきが手術の切開剪除法とは、わきの下を切開して皮膚をひっくり返し、目で確認しながらアポクリン汗腺を、直接排除する手術方法です。直視しながらアポクリン汗腺を排除する方法なので、取り残しの恐れも少ないと考えられています。
切開剪除法は、わきが治療の中でも効果が高い手術法と言えるでしょう。
しかし、この手術方法はわきの下に切れ目を入れるので、傷跡が必ず残ります。
更にアポクリン汗腺は、皮膚に近い位置にあるため、綺麗に取り除くには医師の技術が必要となります。
切開剪除法の手術でわきが治療を行う場合は、事前に医師の技術があるかどうかを確認することが大切です。
また、切開剪除法はアポクリン汗腺だけ取り除きます。
わきがと併用して多汗症の症状がある方は、他の手術法を選んだ方がいいでしょう。
わきがの手術で行われる皮下組織削除法とは、約1センチわきの下を切開して、特殊なローラーと剃刀のような物がついた器具で皮膚をはさみ、皮下組織を移動させながら削除していく方法を言います。
この手術の特徴は、皮下組織にあるエクリン汗腺やアポクリン汗腺、皮脂腺のすべてを取り除く事が出来ます。
皮下組織削除法のわきが手術は、この器具を使い慣れている医師が望ましいと言えるでしょう。
特殊な器具を使用するので、技術や経験が豊富な医師を選んでください。
手術による傷跡は小さいですが、ローラーで皮下組織を全て削除するので皮膚が薄くなります。
この状態は色素沈着しやすいために、入院が必要というデメリットも考えてください。
しかし、皮下組織削除法は、エクリン汗腺まで削除する事ができるので効果は高いと言えます。
多汗症の治療効果も同時に望めます。
男性にもお勧めで、わき毛もある程度残す事が可能なので、自分の症状をハークし、自分にあった治療方法を選ぶようにしてください。
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