ホームフリージングのテクニック

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ホワイトデーの予算

ホワイトデーは、バレンタインデーにたくさんチョコレートをもらってしまった人にとっては、それが義理であれ本命であれ、本音、頭が痛いイベントですね。

ホワイトデーのお返しの予算はどうしたらいいでしょうか。男性諸氏としては、本命の彼女でない限り、そしてお金が余って仕方がないという人でない限り、ホワイトデーの予算はできるだけ安く抑えたいものでしょう。

ホワイトデーの予算は、冠婚葬祭などと違い、いろいろなケースがありますから、「相場はいくら」ということは一概に言えませんが、本命チョコなら 1,000円〜3,000円、義理チョコなら500円〜1,000円という人が多いもよう。でもたくさんの人から義理チョコをもらった人だったら、この予算でも結構大変です。

というわけで、義理チョコの場合はムリな予算を設定する必要はありませんが、たとえ安いものでも、何らかのかたちでお返しをすると、少なくとも相手に誠意は伝わります。ある程度親しい相手なら、「今月はお金ないんですよ〜」「仕方ないわね〜」といった感じで笑って済ませられることでしょう。

ホームフリージングのテクニック

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ホームフリージングは、食品の長期保存だけでなく、まとめ買いや調理時間の短縮などに欠かせないテクニックです。

ホームフリージングのコツは「急速冷凍」。冷凍に30分以上かかると、細胞内の水分が大きな結晶になって細胞膜を傷つけてしまい、解凍のときに傷んだ細胞膜から「うま味」がドリップ(液汁)として流れ出てしまいます。それを防ぐため、冷蔵庫は「急速冷凍機能」が付いているものを選びたいところです。しかしそうでない場合も、食品はできるだけ小分けに、薄くラッピングすることで、ある程度の急速冷凍は可能です。

ホームフリージングにおいては解凍の際にも注意が必要です。解凍の仕方は食材によって変わりますが、「室内」「冷蔵庫内(主に生の肉・魚)」「流水」「電子レンジ」「凍ったまま調理」「半解凍で調理」など、さまざまな方法がありますので、うまく使い分けましょう。

ホームフリージングした食品にも賞味期限はあります。1ヵ月くらいを目安に、できるだけ早く使い切りましょう。

ホームフリージングは、通常は家庭の冷蔵庫にて行うものですが、冷凍室の容量が足りないようでしたら、冷蔵庫とは別に冷凍庫を購入してもいいでしょう。

ユニクロとデニム


近年ユニクロは衣料品に限らず、生活雑貨やアクセサリーなどさまざまな商品を扱うようになりましたが、創業より変わらず主要な商品として取り扱われているものがジーンズなどのデニム商品です。
デニムはオールシーズン着用でき、耐久性も優れています。また活動がしやすく、コーディネートがしやすい、履く人によってオリジナリティを発揮できるものでもあります。戦後アメリカから日本へ持ち込まれたデニムは、今や若者のファッションには欠かせないアイテムです。
ユニクロのデニムの特徴は、驚くほど低価格であるということです。
ユニクロのデニムはカイハラ株式会社から供給されています。カイハラ株式会社は広島県福山市に拠点を持つデニムメーカーで、業界では「世界のカイハラ」と言われるほど信頼の高いメーカーです。ユニクロでは1998年以来、カイハラ株式会社と共同でデニムを開発し、高品質、低価格の商品を実現しているのです。
デニムには常にトレンドがあります。特にジーンズにはストレートやブーツカットなどシルエットも多種類あり、近年のスキニーなどのように新たなシルエットも登場しています。またスタイルをよく見せるものや、加工を加えたものなどデザインも多様化しています。
ユニクロはベーシックなものを中心に多くのジーンズを揃え、同時に美脚ジーンズや他企業との共同企画などジーンズ商品の開発に取り組んでいます。
現在ユニクロのジーンズの販売は一年間で約1万本だといわれていますが、これは業界に中でも大きなシェアを誇る数だといえます。

ワールドカップは盛り上がった

ワールドカップといえば、サッカー。しかし今年は、サッカーのワールドカップに先んじて開催された、野球のワールドカップ、これに日本国中熱狂的に燃え上りましたね。ここで日本が勝ってしまったものだから、さあ、次はサッカーだと期待感が膨れ上がり。イチロー選手のリーダーシップを見習うべきかと、中田選手の孤高さが取り上げられたりと。こういう時に、みんなニッポン、好きなのねと「愛国心」を感じたりしましたが。

サッカーのワールドカップも確かに盛り上がったようです。ようです、というのは、相変わらず非地球人のわたしでありますから、当然放映を観ることなく。ええ。もちろん、野球のワールドカップも観てませんでしたけども。

職場やネットで、「今日はワールドカップで、××と試合だ!!」と威勢良くきき。その度に「ああ、今日試合なんだー、明日はどうだったか結果がきけるわね」って眺めていましたら、翌日を迎えるとしーん・・・誰も語らないワールドカップの話題。ま、負けたのね。。。あるいは引き分けか? このワールドカップの試合のある当日の周りの人の興奮ぶりと翌日の沈痛な面持ち。このギャップが非常に印象的で、ちょっと胸が痛くなったりしました。

岡田武史のドイツ留学時代

岡田武史氏は現役時代・古河電工サッカー部でプレーしていたのですが、代表チームをやめてからドイツへのコーチ留学を行った経験があることを知っていますか?

ある日、岡田氏は会社に頼んで、留学をさせてくれといったそうです。
させてくれないのだったら、会社を辞めてでもドイツへ行く!と、上司を半分脅すような感じで行ったんだとか。
まあ脅すというのは冗談でしょうが、留学に関して並々ならぬ意欲があったということが窺えますね。
ある意味「岡田武史らしさ」を感じさせてくれるエピソードかもしれません。

いざ、ドイツへ渡るとそれはそれは結構な苦労があったみたいです。
まず、行ったときから用意されているはずの家も車も何故か何にもなくて、仕方がないので安いホテルを借り、新聞広告で貸家を探して電話。
でもドイツ語も当時はよくわからないので直接行って、断られて、別のところに行って、また断れて・・・この繰り返しだったそうですね。
実際のところサッカーはあまりやっていなかった、と当時を振り返っています。

ドイツへコーチ留学までするのだから、帰国後もサッカーで食っていくつもりなのだろうと思っていたら、実際はそうでもなかったらしいですね。
帰国後もまた仕事が出来ると思っていたそうです。
ところが、日本に戻ってみると、なにか様子が違うことに気づきました。
というのもJリーグが開幕していたのです。
これには岡田氏も驚きを隠せなかったようですが、無理もありません。
なにしろ日本リーグ時代の閑散としたグラウンドしか知らない岡田氏にとって、何万人もの観衆が大騒ぎしている光景を目の当たりにして、一体どうなっているんだ!?と思うのは当然ですよね。
これについてもまるで浦島太郎状態だった、と苦笑いで振り返っていたそうです。

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