ベトナム「子どもの家」について様々な情報を紹介します。
ベトナムの「子どもの家」を支える会、は、ベトナム中部の古都、フエ市においてストリートチルドレンの自立支援活動にあっているボランティア団体です。当会は、元東京国立小学校教諭でいらした小山道夫氏の訴えに応えて1994年に発足し、活動を進めてきました。小山氏は、1993年9月から1995年7月までフエ大学日本語講師を勤め、現在はベトナム「子どもの家」を支える会の代表として現地ベトナム・フエで活動を行っていらっしゃいます。
ベトナム・フエ「子どもの家」は、フエ市の中心の「王宮」の一角にあります。ここの子どもたちは現在でこそ、元気いっぱいで弾けんばかりの笑顔ですが、彼らには忘れ得ないつらい過去があります。現在、経済的にも急成長を遂げつつあるベトナムですが、今なお、貧困やストリートチルドレンの問題が山積しているのです。日本では、これらの問題に対し、NIGOが活動をしています。また学生らを中心としたボランティア活動、ボランティアツアーを企画し、ベトナムの現状を積極的に広く知ってもらうための活動も行っています。
山岳地帯の少数民族の村々を訪問する活動もあります。これらの活動を通し、私たちはむしろ自分の生き方、生きることや幸せというものの本当の意味を学び、考えるきっかけを得られるかもしれません。
ベトナム「子どもの家」の連絡先：ＪＡＳＳ日本連絡事務所〒279-0001 千葉県浦安市当代島 2-7-40-204TEL 047-700-7650FAX 047-700-7651日本連絡事務所ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ jass@pd5.so-net.ne.jp
ＪＡＳＳベトナム事務所 (THE OFFICE OF JASS)運営委員長 Ｂａｏ Ｍｉｎｈ（バオ・ミン）12 CHU VAN AN HUE VIETNAMTEL 001-010-84-54-828177FAX 001-010-84-54-828087ベトナム事務所ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ koyamavn@dng.vnn.vn
会費及びカンパ等の振込先●会費及びカンパ等の振込先は下記口座： 郵便局口座番号：００１４０〜０〜７７１９６５ 加入者名：ベトナムの「子どもの家」を支える会
ワインの種類は、分類の方法によりいくつかあります。主な分類法には、色で分類、製造方法で分類、産地で分類、ビンテージ（ブドウの収穫された年）で分類、使用する用途で分類…などたくさんあります。
ここではワインの色による分類と製造方法による分類を挙げてみます。
まず、色による分類では、以下の３種類があります。
・赤ワイン〜黒ブドウや紫、赤などの色のついたブドウを使用。果皮・種子・果汁を一緒に発酵。ほとんどの場合辛口で、深いコクのあるタイプから軽いタイプまで、味わいはさまざま。
・白ワイン〜白ブドウが主な原料だが、果肉の白い黒ブドウからも造られる。果皮と種子を取り除いた果汁のみを発酵。辛口から甘口まである。
・ロゼワイン〜色はピンク。黒ブドウなどを使い、ブドウの果汁・皮・種を一緒に発酵。発酵液が薄い赤色になったら、皮や種を取り除き、さらに発酵させる。また、黒ブドウと白ブドウを混ぜて発酵する方法も。味は甘口から辛口まで。例外的にフランスのシャンパーニュでは、赤ワインと白ワインをブレンドしてロゼワインとすることが認められています。
ワインの製造方法による分類では以下の4種類があります。
・スティル・ワイン（無発砲性）
ワインと呼んでいるものの多くがこのスティル・ワイン。ブドウを発酵させ、炭酸ガスを残さない無発泡性、つまり泡立たないワインのこと。食事のときに飲む一般的なワインで、テーブル（食卓）ワインとも言う。アルコール度数は15度未満。赤、白、ロゼがあり、辛口から甘口までいろいろな種類がある。
・スパークリング・ワイン（発砲性）
炭酸ガスが含まれている泡立つワイン。「シャンパン」は、スパークリング・ワインの代表的なもの。ほかにドイツのゼクト、イタリアのスプマンテ、スペインのカバなどが知られている。どんな料理にもよく合う。
・フォーティファイド・ワイン（酒精強化）
スティル・ワインの発酵途中または発酵後に、ブランデーなどの強い酒を加え、アルコール度数を15〜20度に高めたワイン。甘みがある。ポートワイン、シェリー、マディラなどがある。
・フレーバード・ワイン（混成ワイン）
スティル・ワインに果汁、香草、薬草、香辛料、蜂蜜などを加えたワイン。ヴェルモット、サングリア、アペリティフワインなどがある。
ペットカフェとは、ペットと同伴OKのカフェのこと。ペットブームで現在ペットカフェは増加傾向です。ペットカフェは、ペットといっしょということで、人もペットも快適な空間が求められています。
ペットカフェでは、小さなペットなら抱いていればいいですが、大きなペットはそうもいかず、テーブルの下で待つことになります。人もペットもゆったりとくつろぐためには、テーブル間の距離が適度にあることはもちろん、全体的にゆとりの空間がほしいところです。
ペットカフェでは、人間用のメニューだけでなく、ペット用のメニューもいろいろと工夫されています。ペット用のお水やおやつのクッキー、そして食事まで、各ペットカフェには色々なメニューがあります。ペットカフェが増えつつある今、人にもペットにも優しいメニューがよいですね。
ペットカフェに入る場合、基本的なしつけができていることは、サービスする側としてはありがたいことです。飼い主としては、トイレのしつけはもちろん、「待て」ができることやムダ吠えしないといった、基本的なしつけをしておくことが、ペットカフェを利用する最低限のマナーと言えます。
安全靴とは、作業用の靴の一種で、落下物などの危険から足を守ることを目的としています。
工事現場や事故現場、建設現場、重い物を扱う工場などといった場所にはさまざまな危険があります。それは足元も例外ではなく、落下物や釘の踏み抜きなどに備えた足の保護はとても重要なこと。このような現場の需要に応えた靴が安全靴です。
安全靴のこうした用途から、一般に安全靴はJIS規格に合致、もしくはそれと同様の安全性を持つものとなっています。
安全靴にはさまざまな工夫がこらされています。例えば安全靴のつま先部分には、「先芯」と呼ばれる補強具が入っていますし、靴底も滑りにくく、ある程度の厚さを備えています。作業現場での作業の際は、慎重に安全靴を選びたいものです。
ホワイトデーの歴史は、バレンタインデーの歴史と比べると、かなり浅いもの。というのは、ホワイトデーの歴史は、何と30年ほどしかないんです。
ホワイトデーは、もともと「バレンタインデーのお返しをする日」として設けられました。ホワイトデーが始まるまでは、当然バレンタインデーしかなく、女性の間では「男性にはバレンタインデーがあるのに、女性のための日がない」、男性の間では「女性にお返しする日があるといい」といった風潮が高まってきました。そこで、こういう風潮に目をつけた製菓業界がホワイトデーを設定したというのがホワイトデーの始まりのようです。
ホワイトデーの始まりには諸説ありますが、よく知られているものとしては、全国飴菓子工業協同組合（全飴協）が制定したというものがあります。ホワイトデーの歴史はたしかに浅いかもしれませんが、その背景には人々のニーズがあったのです。
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