天理教と香典

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反射帯療法の歴史

足ツボ療法とよく似たものに、反射帯療法があります。リフレックス・ソロジィとも呼ばれます。ツボ療法が、ツボを的確に探し出すことが絶対的に必要であることから、素人には難しい面もあるのに対し、リフレックス・ソロジィは、ツボよりも広いゾーン(反射帯)を刺激することから、素人でも比較的容易にできるとして欧米を中心に注目されています。

足の反射帯を最初に発見したのは、古代インド人ではないかといわれています。インドには、今から2500年以上前に、「仏足跡」というものが存在していました。「仏足跡」というのは、釈迦の足の裏の形を石に刻んだものです。この仏足跡のなかには、人体図が描かれているものがあるのです。これが反射帯をあらわしているのではないか、といわれています。

リフレックス・ソロジィを現在のように治療として体系化したのは、アメリカのフィッツジェラルド博士(1872〜1942年)です。博士は、研究を積み重ね、「足は全身を映す鏡のようなものであり、足の反射帯は人体の臓器や組織と密接な関係がある」という結論を導きだしたのです。さらにその後、『足はすべてを物語る』で有名な、アメリカのイングハム女史により、リフレックス・ソロジィは、一般的に知られるようになりました。そうして、ドイツのマルカート女史の『足の反射療法』が1974年に発刊されると、ドイツをはじめとしてヨーロッパ、アメリカへと大変な反響を呼ぶようになったのです。

天理教と香典

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天理教の葬儀は神葬祭の形式をとっています。しかしあまり厳密ではなく、天理教の信者であっても墓地などの関係で他宗教の形式で葬儀を営むケースも多くあります。基本的に個人の自由に任せているのが実情のようです。
天理教にも死後観、霊魂観が存在し、人間の身体は神からの借物であり、死んだら身体は神に返すものと考えられます。
天理教の葬儀は、悲しみのうちに霊を親神の下にうつし、残った身体を葬る儀式であると同時に、近い将来再び新しい身体を借りて、この世に生まれてくることを願うものと見ることができます。
奏上する「詞」には天理教の教えが現れていますが、儀礼の次第は神葬祭の次第と極めて似ています。地方により異なる部分がありますので、実際には執り行う場合は、管轄の天理教会に確認する必要があります。
おおまかな式の次第は次のようになっています。
1、みたまうつし これは神葬祭の「遷霊祭」に相応するもので?
2、発葬儀 これは出棺の儀礼です。
3、葬場儀 「葬場祭の儀」に相応します。つまり告別式です。
4、火葬 葬後祓 これは出棺後、祓師(斎員)は各室を祓い清めて、葬後霊祭の準備をします。そして葬場から帰ってくる会葬者を門前で祓います。
5、葬後霊祭 「帰家祭」に相応します。
追悼の儀礼は「霊祭式」と言い、合祀祭、一年祭、五年祭、十年祭となっています。
天理教の葬儀に出す香典の表書きには「御玉串料」と記します。現代では「御霊前」としてもかまわないようです。
また香典返しの「のし」には「偲草」と記します。

肉じゃが


おふくろの味No.1 の肉じゃがは、家族みんなが大好きです。煮物の基本「さしすせそ」(調味料を入れる順)を覚えれば、いろいろに応用できますよ。じっくりと味のしみ込んだホクホクのジャガイモをいただきましょう。

★手作りポイント!
・味を均一にするためには、野菜の大きさをそろえることが大切。
・煮物の調味料は「さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)・せ(しょうゆ)・そ(みそ)」の順。
・あくを丁寧に取り除くと味がすっきりします。
・落しぶたをして味を含ませます。落しぶたは鍋よりも一回り小さいものを。ふたに煮汁があたって味がじっくり染み渡ります。


◆材料(4人分)
・牛肉(薄切り)・・・200g
*豚肉や鶏肉でもOK!ちょっと変わってシーチキンもなかなかいけますよ!
・じゃがいも・・・500g(中4個)
*メークインはしっとりと、男爵ならほくほくにしあがります。
・玉ネギ・・・1個
・ニンジン・・・小1本
・サヤインゲン(さやえんどう)・・・6本
*冷凍グリーンピース(大さじ2)でもOK。
・しらたき・・・160g

〈煮だし〉
・だし汁・・・カップ2 *市販の顆粒だしでもOK。
・しょうゆ・・・大さじ31/2
・砂糖・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ3

・サラダ油

◆下ごしらえ
・牛肉・・・3?4cmの長さに切る。
・しらたき・・・さっと水洗いし、長さ4?5cmに切ってから、下ゆでします(水からゆでて、沸騰したから約5分でざるにあげる)。
・ジャガイモ・・・2?4等分し、5?6分水にさらします。
・玉ネギ・・・幅2cmのくし形。
・ニンジン・・・乱切り。
・さやいんげん(エンドウ)・・・筋を取り、さっと塩ゆでしたあと、4cmの斜め切り。

◆つくり方
1.熱した鍋にサラダ油を入れて、玉ネギと肉を炒めます。
2.肉の色が変わったら、水気を切ったジャガイモ、ニンジン、しらたきを入れて炒めます。
3.全体に油がまわったら、だし汁と酒を入れて煮立たせます。
4.沸騰したら中火にし、あくを取り、砂糖を入れて5分ほど煮たら、しょうゆを入れて落しぶたをします。
5.ジャガイモが柔らかくなり(角が煮くずれてくるくらいがおいしい!)、煮汁が少なくなるまで煮込みます。
6.サヤインゲンを入れてひと煮立ちしたら出来上がり!

★モデル献立
●アジの塩焼き
●きゅうりとワカメの酢の物
●かき玉汁

東京海上日動の自転車保険

東京海上日動火災保険株式会社は、2004年に日動火災海上保険と東京海上火災保険が合併して生まれた損害保険会社です。

この東京海上日動では、かつて自転車の総合保険を取り扱っていました。
個人型と家族型があり、契約期間も1、2、3年と三種類用意されていて、自由度が高く、団体割引もあって中々加入しやすい保険でしたが、現在では廃止され、加入する事ができません。

その代わりに、日常生活賠償責任補償特約というものができました。
これは自動車保険の特約の一つで、自転車搭乗中に人をはねてしまったり、私財を壊してしまうなど、他人に対して損害を与えてしまった場合に、その賠償責任を補償するというものです。

また、賠償事故解決に関する特約というものもあり、これを付帯すると、示談交渉を本人に代わって東京海上日動が行ってくれるというサービスを受けることができます。

こういった特約の利点は、自転車に関する事故だけでなく、日常における様々な損害に関しての補償がなされる点にあります。
自転車だけの保険というのは、自転車にそれ程の頻度では乗らない人にとっては少し躊躇してしまうものですが、こういった特約であれば入りやすいという人も多いでしょう。

ただ、自動車保険加入が必須ですので、もし家族の中に自動車に乗る人がいない場合は、やはり加入は難しくなってきます。
父親が車に乗るという家庭が多いとはいえ、必ずしもそうとは限らないのですから、自転車に特化した保険はできる限りあって欲しいですね。

豆腐レシピ


中性脂肪を減らす為には食生活の改善が第一ですが、具体的にはどの様な事をしたらよいのでしょうか。
中性脂肪が気になる場合、魚は積極的に摂りたい食材となりますが、毎日魚ばかりとなると飽きが来る場合も出てくると思います。
そんな時にも活躍する食材に豆腐があります。
豆腐はそのまま冷奴などでも食べる事が出来ますが、今回は豆腐を使った簡単なレシピを見て行きたいと思います。

通常のハンバーグは脂質の多い合い挽き肉が使われていますが、豆腐ハンバーグは通常のハンバーグより低カロリーになります。
しかしボリュームはあり、経済的でもあります。

材料は4人分で、木綿豆腐300g、鶏ひき肉約250g、玉葱50g、人参60g、干ししいたけ2枚、乾燥芽ひじき大匙1、卵1個、片栗粉大匙1、塩・こしょう・しょうゆ各少々、ごま油少々となっています。

まず豆腐をキッチンペーパーでくるんで、重しをして約1時間水切りしておきます。
芽ひじき、干ししいたけはそれぞれをぬるま湯につけておきます。
戻したしいたけ、玉葱、人参をみじん切りにし、戻した芽ひじきを細切りにします。
次に切った野菜とひき肉、卵をよく混ぜ合わせます。
そして手でほぐした豆腐、片栗粉、しょうゆ、塩・こしょうを加え、全体をよく混ぜ合わせます。
この時柔らかすぎる場合は片栗粉か小麦粉で調整します。
よくこねた材料を8等分にして、形を整えます。
手につく場合は、手を軽く水にぬらすと良いそうです。

ごま油をフライパンで熱し、中火で焼き色が付くまで焼きます。
焼き色がついたらひっくり返して蓋をして、弱火で中まで火を通しできあがりです。

大根おろしとポン酢やしょうゆ、タレ用にあんかけを作るなどの工夫で美味しく食べられるようです。

フライパンはテフロン製でフッ素樹脂加工のもの等を使うと油も少量で済みます。
油もエコナなどの健康に配慮した物を使うのも良さそうです。

豆腐ハンバーグ、中性脂肪を減らしたい時の食事で魚に飽きてきた時や、そうでない時でも是非食卓に登場させたいレシピなのではと思います。

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