肉じゃがについて様々な情報を紹介します。
おふくろの味No.1 の肉じゃがは、家族みんなが大好きです。煮物の基本「さしすせそ」（調味料を入れる順）を覚えれば、いろいろに応用できますよ。じっくりと味のしみ込んだホクホクのジャガイモをいただきましょう。
★手作りポイント!
・味を均一にするためには、野菜の大きさをそろえることが大切。
・煮物の調味料は「さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）・せ（しょうゆ）・そ（みそ）」の順。
・あくを丁寧に取り除くと味がすっきりします。
・落しぶたをして味を含ませます。落しぶたは鍋よりも一回り小さいものを。ふたに煮汁があたって味がじっくり染み渡ります。
◆材料（4人分）
・牛肉（薄切り）・・・200g
＊豚肉や鶏肉でもOK！ちょっと変わってシーチキンもなかなかいけますよ!
・じゃがいも・・・500g（中4個）
＊メークインはしっとりと、男爵ならほくほくにしあがります。
・玉ネギ・・・1個
・ニンジン・・・小1本
・サヤインゲン（さやえんどう）・・・6本
＊冷凍グリーンピース（大さじ２）でもOK。
・しらたき・・・160g
〈煮だし〉
・だし汁・・・カップ２ ＊市販の顆粒だしでもOK。
・しょうゆ・・・大さじ３1／２
・砂糖・・・大さじ２
・みりん・・・大さじ３
・サラダ油
◆下ごしらえ
・牛肉・・・3?４cmの長さに切る。
・しらたき・・・さっと水洗いし、長さ4?５ｃｍに切ってから、下ゆでします（水からゆでて、沸騰したから約5分でざるにあげる）。
・ジャガイモ・・・２?４等分し、5?6分水にさらします。
・玉ネギ・・・幅2ｃｍのくし形。
・ニンジン・・・乱切り。
・さやいんげん（エンドウ）・・・筋を取り、さっと塩ゆでしたあと、4cmの斜め切り。
◆つくり方
１．熱した鍋にサラダ油を入れて、玉ネギと肉を炒めます。
２．肉の色が変わったら、水気を切ったジャガイモ、ニンジン、しらたきを入れて炒めます。
３．全体に油がまわったら、だし汁と酒を入れて煮立たせます。
４．沸騰したら中火にし、あくを取り、砂糖を入れて5分ほど煮たら、しょうゆを入れて落しぶたをします。
５．ジャガイモが柔らかくなり（角が煮くずれてくるくらいがおいしい!）、煮汁が少なくなるまで煮込みます。
６．サヤインゲンを入れてひと煮立ちしたら出来上がり!
★モデル献立
●アジの塩焼き
●きゅうりとワカメの酢の物
●かき玉汁
珍しいバイトをしてみたい場合、どうやって探すのでしょうか。
医療業界の治験バイト（新薬臨床実験モニター）は、厚生省認可前の人体実験のために薬を飲みながら好待遇で数日病院で過ごせる珍しいバイトです。
インターネットでバイトを募集しているサイトがあるので、健康状態など条件を確認の上でメールや電話で申し込むことができます。
大学などで募集していたり、友人を紹介すると紹介料が出ることもあるようです。
珍しいバイトは、バイト情報誌をくまなく読むと、意外と見つかります。
キャベツ千切り、タオルを畳むだけ、通行人をカウントするだけ、などは、仕事内容はともかく、ちょっとインパクトがありますね。
テレビのエキストラバイトも、芸人志望の人がやると思われがちですが、会員登録しておくと、有名クイズ番組やバラエティー番組などの観客席の空きを埋めつつ、バイト料ももらえてしまうという、誰もができる、でもちょっと珍しいバイトです。
ミーハーな友人からの紹介や、インターネットで会員登録している会社を当たってみましょう。
東京都は首都だけあって、日本の中でも特に多くの人が集まるところ。よって、東京の名物は当然全国的な知名度も高いものが多いようです。もんじゃ焼きもそんな東京都の名物の一つで、社会人はもちろん、修学旅行で訪れた学生たちの間でも人気があります。わざわざもんじゃ焼きを食べるためのツアーを組んだりすることもあるようです。
東京都でもんじゃ焼きを食べるなら――やはり月島や浅草といった、下町でしょう。特に月島は、東京都の中でも多くのもんじゃ焼きの店舗があることで有名で、「もんじゃストリート」と呼ばれる、もんじゃ焼き店が軒を連ねる商店街さえ存在します。
もんじゃストリートに代表されるような、東京都のもんじゃ焼き店の「メッカ」は、ただ単に多くのもんじゃ焼き店がひしめきあっているだけではありません。こういう所は競争も厳しく、自ずと店ごとの「研究」にも力が入りますし、ユニークなサービスをするお店も少なくありません。こうしたところでお気に入りのお店を見つけるのも、一つの楽しみだと思います。
☆二重まぶたの整形☆埋没法のメリット・デメリットについて・・・
◆埋没法・・・最近では、二重まぶた整形といえばこの方法を行う方が多いようです。いえばプチ整形ですね。
この埋没法は、まぶたの裏側を医療用の細い溶けない糸で２〜３箇所を留めて、二重のラインを作るという手術方法です。
手術時間も５〜１５分と非常に短く、その上価格も安価です。
メスを使うことなく手術が出来るので、もちろん傷跡も残りません。
従来の二重まぶた整形手術と違って、ダウンタイム（腫れる期間）が非常に少なく、人によってはまったく腫れない場合もありますので、翌日にはメイクが出来てしまう方も。
万が一、想像と違う二重、気に入らないと感じた場合は、糸を外してもとの目に戻すことも可能です。
しかし、メリットばかりではありません。
簡単に言えば糸で留めているだけなので、糸が切れて一重に戻ってしまうこともあります。その期間は人によってさまざまで、１ヶ月の方もいれば１０年後に外れる方もいます。
ただ、大体の病院で保証期間というものがついていますので、その期間であれば無料でお直しできます。
ダウンタイムが少ないとありますが、絶対とは言い切れません。人によっては、腫れ続ける方もいます。
あと、糸の結び目で眼球を傷つけてしまう恐れも・・・。
でもこれは、まぶたの裏側に糸を通さないという方法で、避けることができます。
◎メリット
・施術時間が短い。
・料金が安価。
・もとに戻すことが可能。
・ダウンタイムが短い。
・誰にも気づかれず行うことが出来る。
●デメリット
・糸が切れて元に戻ってしまう。
・腫れが長引く場合も。
・眼球を傷つける恐れがある。（解決法有り）
メリットだけを見ればとても魅力的な整形方法ですが、必ずしも安全で確実というわけではありません。
たとえプチ整形でも、行うときは十分に考えてからするようにしてください。
二重まぶたに整形したいという人は多いと思いますが、整形する際にどうしても気になるのは、やはり失敗例のことでしょう。巷では、美容整形で美しくなったという広告や体験談があふれている一方で、美容整形に失敗したという「怖い話」もよく聞きます。こんな話を聞いたら、誰でも不安になってしまいますね。
二重まぶたの整形に関して言えば、事前にきちんとした知識を得て、段階を踏んで手術を受けるなら、あまり失敗を恐れることはありません。
二重まぶたの整形の場合、「埋没法」という、失敗しても元に戻せる方法があります。これで成功しない例は稀なので、本格的な二重まぶたの整形をする前に、埋没法を試してみても損はないでしょう。
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