豆腐とひき肉の重ね蒸しについて様々な情報を紹介します。
電子レンジは、豆腐料理の強い味方です。短時間で加熱することからスが入りにくいのです。ひき肉を豆腐にのせていっしょに電子レンジをかけることで、肉のうまみが豆腐に染み渡りやすくなります。お皿ごと調理してしまうから、盛りだすときに崩れてしまう心配も無用! 口当たりがいいので、食欲がないときやお年寄り、お子さんにも喜ばれます。
★ポイント!
蒸し物のときはラップをかけることで水蒸気が飛ばないようにします。ラップが落し蓋代わりになって味がよくしみこむ効果もあります。
豆腐の大きさによって加熱時間を調節します。最初は少なめにし、足りないようならあとで追加するようにしましょう。
豆腐とひき肉の重ね蒸し
◆材料（４人分）
・豆腐・・・2丁
・豚ひき肉・・・150g
・長ネギ・・・1／２本
・生しいたけ・・・中2枚
・塩・・・小さじ1／２
・しょうゆ・・・小さじ１
・片栗粉・・・小さじ１
・マスタード・・・適宜
◆つくり方
１．豆腐は布巾に包んでざるにのせ、水気を切っておきます。
★コツ!
豆腐はよく水切りしておくことが大切!
２．ボールに豚ひき肉、長ネギのみじん切り、生しいたけのみじん切りを入れ、水大さじ２と塩、しょうゆ、片栗粉を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
３．１の豆腐を半分に切り、4きれを平らなお皿に並べます。
４．２のひき肉を4等分して、３の豆腐の上に平らに盛ります。
５．ラップで覆い、電子レンジで5~6分加熱します。
熱々をいただきます! お好みでひき肉にマスタードをのせます。ごま油とおしょうゆをかけると中華風の蒸し物になります。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
富士登山は老若男女問わず、多くの人に親しまれており、毎年多くの観光客が山頂を目指します。
富士登山の醍醐味のひとつは「ご来光」。富士山は日本の他の山の例に漏れず「山岳信仰」の対象となってきた山ですから、その御利益を求めて登る人も少なくありません。
富士登山は、実際に行ってみたことがある人ならおわかりかと思いますが、登山者が多いわりには、さほど楽なものではありません。富士登山は、観光気分で行くと痛い目に遭います。
まず、富士山は何といっても標高が3000メートル以上もあるため気圧が低く、高山病にかかる人も少なくありません。高山病は、症状が重くなると死ぬこともあるという危険なものです。また天気が変わりやすいため雨具は必須ですし、防寒装備も欠かせません。
富士登山の際は、以下のサイトなどを参考にし、安全に楽しんでください。
山旅メーリングリスト「富士登山をしてみたい！」
http://www.tozan.org/fuji/index.html
Ｒ-ＣＡＰとは総合キャリア診断プログラム（Career Assessment Program）の略称で高校生、大学生、社会人を対象に科学的な理論、データに基づいて興味や価値観、志向を分析する適性検査です。
この検査によって人生の岐路にたつ人間が、自分に合った仕事、職場環境などを考える手がかりになる情報を得ることができます。
この適性検査には高校生向けのR-CAP for teens、大学生または未就業の若者向けのR-CAPとR-CAPストレングス、社会人向けのR-CAP for businessがあります。
高校生向きに開発されたR-CAP for teens では受検者の資質とさまざまな職種、学問との適合度を測定し、自分はどんなタイプの人間か、どんな職種あるいは学問にむいているかを細かく分析します。
大学生を対象に開発されたR-CAPは、社会人２万人の調査データをもとに受検者の資質と様々な職種、職場環境への適合度を測定し、職業適性を診断する検査です。
また、大学生や未就業の若者、フリーターに対して自己の「強み」を科学的に診断し、就職活動で企業にしっかりアピールできるようトレーニングするものがＲ-CAＰストレングスという内容です。
既に仕事に就いている社会人を対象に開発されたR-CAP for businessでは、個人の価値観、興味、志向を多面的に分析し、自分に適した仕事や環境、領域を診断する適職診断、適正診断です。
R-CAP for businessには「自分の強み、適職」を分析するBSIと、「満足感を得られる職種」を分析するJFTの２種類があります。
わたしが今まで書いてきた連載物（？）の続きですが、ちょっと時間を１年ほど進ませて。わたしは今、同じ派遣先の会社の別の部署にいます。つまり、意地悪正社員から離れたのです！！ 当然後任の派遣がわたしの後に入ってます。実は、この後任、２人目です。１人目の後任は、「こんな社員（例の意地悪正社員のこと）のいる会社で働く気になれない！」と言ってたった２日で辞めました。今の後任さんはもう５ヶ月になりますが、例の正社員の性格の悪さに悩み、次の派遣契約の更新はしないで辞めるといってました。
クツミさんは、どうして一年も耐えたのだ？ と不思議がられるわけですが。どうしてだろう。それはいいとして。
たった２日で辞めた派遣さん。その次の派遣さん。両方とも同じ派遣会社（わたしは別の派遣会社）からきてます。しかも、大手の会社です。当然同じ担当者です。前の派遣さんが２日で辞めたこと、その理由、この担当者は知らなかったのか。。。。いや、知っていた。それを黙って、わたしをここに紹介した！と今のわたしの後任の派遣さんは、怒っています。
これだけ連続で派遣が辞める、この会社（と考えると、わたしもすごい会社にいるもんだ）。ここまで続けば、当然この会社、おかしいんじゃないの？って思ってもいいはずなのに、そうはならない。おそらく次の派遣さんを、何食わぬ顔で連れてくるでしょう。
派遣会社は確かに職は紹介してくれる。でもその先のトラブルの味方になってくれる担当者が自分につくとは限らない。このあたり、働く前にわかることではないですけどもね。
日経平均株価って、株をやっていると良く聞く言葉です。この日経平均株価は、日本の株の動きを代表する指数といえましょう。
日経225という呼び方をすることもあり、日本の最も大きな証券取引所で取引される銘柄の中から活発な225銘柄を選んで平均化したものです。
日経平均株価の225銘柄は、1970年以降頻繁に銘柄を変更しているため、過去の株価と比較することはできません。直近では、2000年に大幅に銘柄変更されたことが話題になりました。
現在の銘柄は、ハイテク株の比率が高いため、日経平均株価もそれらの動きに左右されやすくなっています。
日経平均株価には、300銘柄を選抜した日経300もありますが、あまり使用されることはありません。
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