引越し前のご近所への挨拶について様々な情報を紹介します。
引越しの日取りが決まったら、旧居のご近所への挨拶です。
引越しの際は、何かとバタバタしてご近所の迷惑になることは避けられませんし、特に親しい近所付き合いをしていた場合は、お互いに寂しいもの。お世話になったご近所への挨拶は、きちんとしておきたいものです。
引越しの際の、旧居のご近所への挨拶は、新居のご近所への挨拶とは違い、挨拶の品を持って行くことはあまりありません。ご近所への挨拶は、通常は引越し２日前〜前日くらいがいいでしょう。
引越し前のご近所への挨拶はだいたい以上のような感じでいいでしょうが、特に親しくしていた家だけは例外です。引越し直前に突然「引越します」ではあまりにも寂しいもの。引越しが決まった時点で、そのことを伝えておくといいでしょうし、挨拶の品を渡すのもいいと思います。
ペットハイヤーというのをご存知でしょうか。ペット専門の運送をしてくれるサービスのことです。
ペットハイヤーは、ペット専用車で運搬してくれます。誤ってペットが車内で排泄をしてしまったり、車酔いをして吐いてしまっても、専門スタッフがきちんと処理をしてくれます。
ペットハイヤー利用料金ですが、迎えにいく道のキロ数で値段が加算されるようになっています。目的地が遠いほど利用料金は増えます。もちろん、待機で待ってもらう時間も加算されます。
ペットハイヤーを利用するにあたり、予防接種や基本的なしつけ等をしておくことは、飼い主として当然のこと。また長距離の移動の場合、リードやゲージ、また必要であれば、普段ペットが使っているタオルやシーツ等を飼い主は用意しておきます。
ペットハイヤーを上手に利用して、ペットが安全で快適な移動ができるようにしたいもの。そのためには、飼い主はペットへの基本的なしつけだけでなく、車に乗る訓練をも施しておくとよいですね。
ワインの原料となるブドウの栽培可能な地域は、年間平均気温10〜20℃の北緯30〜50度、南緯20〜40度であり、主な世界のワイン生産地もこの地域に集中していることは先に述べました。しかしこれも、近年の地球温暖化の影響で、徐々に変わってきているようです。
例えば、これまで寒かったドイツのワインの生産地では、冬場に十分気温が下がらず、アイスワイン用ブドウの収穫が見込めずアイスワインの生産を断念する生産者が増えてきているとか。同様のことはアメリカ北東部や一部を除を除いたカナダのアイスワイン産地でも起こっています。
ワインの最大産地であるフランスでは、2003年に高温障害を受け、酸味が少なくアルコールの強いワインしかできなかったため、もっと涼しい土地に場所を移し始めた大手ワインメーカーもあるとのこと。
多くのワイン産地では、地球温暖化により、従来のブドウ品種が土地の気温が上昇するために合わなくなってしまったり、不適とされていた場所がブドウの栽培に適した土地となるなどブドウの変化が話題になってきています。
また、アメリカの科学者らが、ナパ、ソノマ、サンタバーバラなどのカリフォルニアのプレミアムワイン産地が、地球温暖化の影響で今世紀末には消滅する危険性があるだろうという論文を出しています（2006年7月13日）。
このままいけば、2050年までに地球の気温は平均２度上昇すると考えられています。そのため今後は、フランスのボルドーやイタリア・トスカーナ地方などに代わって、イギリスやドイツ北部、北欧などがワインの有力産地になる可能性が高いと予測されています。
ワインの産地だけに地球温暖化の影響があるわけではありません。私たちの生活すべてに悪影響を与えていくだろうことは必至です。目の前に迫った破局を回避するためにも、私たち一人ひとりが何をすればいいのか真剣に考え、実行する必要がありますね。
ベトナムでは、特に都会の主婦は仕事を持っている方々が多いことから、朝食や昼食は外食で済ますという場合が多いようです。そのほとんどが「屋台」・・・通勤の途中でさっと済まし、仕事に向かうという感じです。そのため、主なメニューは時間短縮に好都合なもの・・・フォー（麺）やフランスパンのサンドイッチです。
外国の人たちに最もよく知られている麺は「バインフォー・フォー」というお米を原料にした平らな麺です。水に浸し、粉砕した米の生地を専用の蒸し器で蒸します。これを平たくカットした平麺です。さっぱり味の鶏のスープ「フォガー」も人気ですが、現地では牛のスープで食べる「フォーボー」も人気です。
その他、ベトナムでは米以外にも、緑豆を原料にした春雨「ミェン」や、小麦粉を原料にした中華麺「ミー」も一般的です。「ミェン」は、鶏のスープで食べる他、炒め物にも用います。一方、「ミー」ですが、特にこちらは中華系の人が多い地域でポピュラーです。卵をつなぎにした中華卵麺は一番人気です。
また、朝、フォーやサンドイッチで済ませた人も、お昼はやっぱり「白いご飯!」という人が多く、そんな人に人気なのは、家庭料理のおかずをいろいろと並べ、ちょうど日本の定食屋さんのようなお店「コム・ビン・ザン」です。数種類並べられたおかず、スープのなかから好きなものをチョイスし、それを白いご飯といっしょに組み合せて食べるという形式です。
ワインの歴史はヨーロッパでは数千年という長い歴史がありますが、日本でワイン造りが始まったのは明治時代の初めから。ヨーロッパと比べるとかなり歴史は浅いですが、日本で生産されるワインは日本人の口に合った上質のものです。歴史の長さとワインの質はあまり関係ないですね。
それでは、日本のワインの歴史を見ていきましょう。
日本では、江戸時代の中期にブドウ作りを、明治初期からワイン造りを始めました。ワイン造りは、明治7年（1874年）に、山梨県甲府の山田宥教（ひろのり）と詫間憲久（のりひさ）がワイン共同醸造所を設立したのが始まり。その背景には、米不足がありました。米からの酒造りを節減したかった政府は、ヨーロッパ、アメリカからブドウの苗木を輸入し、山梨県をはじめ各地でブドウ栽培とワイン醸造を奨励したのです。
明治10年(1877年)秋、ワイン醸造法習得のため、日本人として初めて土屋龍憲（りゅうけん）、高野正誠（まさなり）の二人が本場フランスに留学。帰国後、新たに加わった宮崎光太郎が国産最初のワイン会社「大日本山梨ブドウ酒会社」を設立。
明治24年（1891年）、越後高田の川上善兵衛は岩の原ブドウ園を開設し、日本の風土に適したブドウの品種改良に情熱を傾けました。
明治34年（1901年）には、神谷伝兵衛が茨城県牛久でワイン醸造を開始し、明治36年（1903年）にフランス様式の牛久シャトーを完成。
明治37年（1904年）、小山新助が山梨県に登美ブドウ園の造成を開始し、これは後に鳥井信治郎が買収。
昭和２年（1927年）にマスカット・ベリーＡを交配し、日本のブドウ栽培とワイン造りに大きな貢献を果たしました。しかし、本格ワイン（テーブル・ワイン）が当時の日本の食生活に受け入れられることはありませんでした。
やがて日本人の好みに合わせた甘味ワインの登場によって、ワインのおいしさが知られることとなり、今日のテーブルワイン時代の基礎となるブドウ園の開拓が行われるようになりました。日本産の本格ワインが少しずつ製造され始めたのは戦後になってからと言えます。
昭和45年（1970年）の大阪万博博覧会以降、海外旅行経験や食生活の欧米化が進むにつれ、ワインは急速に日本の生活に浸透していくようになりました。
現在、日本のワインは栽培や醸造技術が向上し、世界的にも高く評価されているワインも数多くあります。
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