リスクマネジメントについて

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ラーメンフランチャイズに加盟するには

フランチャイズに多い飲食業ですが、中でも、注目され続けているのがラーメンフランチャイズです。
子供からお年寄りまで、幅広い年齢層が気軽に食べられる外食産業として、ラーメン市場は不動の地位を築いています。
ラーメン好きの日本人のお陰で、ラーメンフランチャイズは年々成長し続けているのです。

とは言え、「ラーメン」と一言で言っても、スープの味から麺の太さ、具に至るまで、こだわり始めたらきりが無いのもラーメンです。
ラーメン業界は常に、独自の味を生み出し、守り続けるのに必至です。
そのために、ラーメンフランチャイズとしても、設備機器の調達から食材の仕入れに至るまで継続的な運営サポート体制で加盟店を支援してくれます。

もしも、ラーメンフランチャイズに加盟して自分の店を開業してみたいと言う意欲にかられているのであれば、まずはフランチャイズについてよく知る必要があります。
その店の「味」を知ることはもちろんですが、それ以外にも比較する要素はいくつかあります。
まずは、開業するまでの研修制度はどのようになっているかです。
それから、開業後のサポート体制はどのようになっているのか。
フランチャイズ本部としての経営方針はどのようなものなのか。

そして忘れてならないのが、開業に必要な資金はいくらか、本部に支払うロイヤルティはいくらなのかと言う事です。
例え開業ができても、経営を継続できなければ意味がありません。
息の長い経営ができるためにも、自分にあったフランチャイズをきちんと見つけることからはじめましょう。

リスクマネジメントについて

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リスクマネジメントとは、企業の運営・発展にあたり、企業を取り巻くいろいろなリスクを分析し、適切に対処するためのシステム。

リスク内容は企業によりそれぞれ異なりますが、リスクマネジメントのプロセスには次の4段階があります。

(1)リスクの把握

(2)リスクの評価・分析

(3)リスクへの対応

(4)リスクへの対応の評価

これら4段階のプロセスを、シミュレーションなどを行って組織全体で継続的に取り組むことが必要です。

現代は、リスク情報の開示義務をはじめ、内部統制の構築、企業の社会的責任など、企業評価にリスクマネジメントを行っているか否かが問われる時代。企業が存続、発展していくためにリスクに対応できる人材がますます必要となってきています。

そのため、リスクに対応できる人材の養成やリスクマネージャーの資格認定(民間資格)を行っている機関もあります。

リスクマネージャーの資格に関しては、以下のサイトが参考になるでしょう。

●NPO法人日本リスクマネージャー&コンサルタント協会

http://www.rmcaj.com/index.htm

●リスクマネジメント協会

http://www.arm.gr.jp/index.html

液晶、プラズマの長所と短所

 テレビにおける液晶、プラズマの違いとして、以下の長所と短所が挙げられます。

 液晶の長所は消費電力が低く、寿命も比較的長く、低反射性であること。また、液晶は元々は小型のタイプに適した機種なので、40V型以下のものを求めるなら、液晶がいいでしょう。

 液晶の短所としては、応答速度が遅く、速い動きのあるシーンでは残像感があること。また、コントラストが低い、視野角が狭い、ブラウン管に比べて輝度・色彩表示能力が劣るなどの問題があります。

 プラズマの長所は、大画面化が容易であること。そのため、大画面になればなるほど液晶よりも安くなります。また、液晶と比べると視野角も広く、応答速度も速いです。

 プラズマの短所としては、消費電力が大きく、発熱が大きいことが挙げられます。そのため、壁と平行に設置する場合は放熱のためのスペースが必要となり、薄型のメリットが活かしづらくなります。また、高精細化・小型化が困難です。

ユニクロと原宿店

1998年にオープンしたユニクロ原宿店は、フリースブームの火付け役となり、ユニクロの成長に大きな影響を与えた店舗です。
原宿店のオープン前の宣伝効果と1900円フリースの商品の魅力で、あっという間にユニクロは全国ブランドとしてのし上がりました。
ユニクロ原宿店は当時のユニクロ店舗の中では珍しい都市型店舗で、郊外店のような大きな看板もなく、店の密集した路地のビルの一つに構えられた店舗です。
オープン当日は来客で長蛇の列ができ、入場制限をするほどの賑わいでした。当時は関東のユニクロ店舗はまだ少なかったため、関東近辺の人で交通費をかけてユニクロ原宿店に足を運ぶ人が多くいました。
今では関東近辺のユニクロ店舗も増えたため、ユニクロを目的に原宿へ来る人は少なく、原宿にきてユニクロがあったから立ち寄ったという人がほとんどです。原宿と言う特殊な街では、ユニクロにブランドとしての知名度や話題性がなければ立ち寄る人は少ないのが現実です。
2007年4月に原宿店はTシャツ専門店「UT STORE HARAJUKU.」に姿を変え、再びオープンしました。これはもともと原宿店が手狭だったことと、好評を得ているTシャツプロジェクトの強化をはかるためです。
Tシャツ専門店「UT STORE HARAJUKU.」は、豊富なデザインと低価格な商品が人気を集め、20代の若者を中心に多くの人が訪れています。国内外の観光客の土産などにも多く利用されています。
原宿はファッション産業が密集し、競合の激しい街です。ユニクロ原宿店はTシャツ専門店に変わった今も、ユニクロが消費者に受け入れられているかを判断する重要な役割を担っています。

みたらしだんごとは

みたらしだんご(御手洗団子)とは、日本の伝統的なお菓子の一つです。

みたらしだんごは、串に数個刺さった一口サイズの米粉のだんごに砂糖しょうゆの葛餡をかけたもの。みたらしだんごは、その焦げ目の香ばしさと葛餡の甘辛さが魅力です。

みたらしだんごは、今では小豆餡(あずきあん)をかけた串だんごとセットで売られていることも少なくありません。みたらしだんごは、日本全国どこでも手に入りますし、ネット通販でも買うことができますが、特に京都の下鴨神社の近く、「加茂みたらし茶屋」の名で知られる「亀屋粟義(かめやあわよし)」で売られているみたらしだんごが有名です。このような有名店のみたらしだんごは、コンビニやスーパーのものとは違い、やはり深い味わいがあるものです。

みたらしだんごは歴史のある和菓子。手軽に近くの店で買うのもいいですが、一度くらいは老舗の味を味わってみてもいいでしょう。特に京都に行った際は、ぜひみたらしだんごを試してみてください。

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