ベトナム風サンドイッチ「バインミー」について様々な情報を紹介します。
かつてフランスの植民地統治下にあったベトナムには、今も、さまざまなフランス文化が息づいています。食生活もその例外ではありません。たとえば、ベトナムの朝の光景を覗いてまてください。都会はもちろん、片田舎でも、朝は、バインミーといって、フランスパンのサンドイッチと、ベトナムコーヒーが定番です。
バインミーというのは、ベトナム語でパン全般を指します。といってもフランス風のパンを意味することが多いです。しかしベトナムはあくまで米文化の国です。主食はやっぱり「白いご飯」! 日本と同じです。その影響もあるのでしょう、ベトナムでは麺でも米粉で作ったりします。パンでも同様で、ベトナムのフランスパンには米粉が入っているのです。そのため少しやわらかめのパンとなります。
さらにバインミーというとき、一般にはそのサンドイッチをイメージすることが多いでしょう。長さ20センチほどのバゲットに縦に切り目を入れ、バターやレバーペーストなどを塗ります。それに甘酢づけの野菜、ハム、コリアンダー、輪切りの唐辛子をいれ、さらに魚醤のヌックマムを振り掛けます。見かけはフランスパンのサンドイッチですが、中身はいかにもベトナム風。ベトナムの屋台や食堂で人気のファーストフードです。
共働きが多いベトナムでは、朝、主婦は大忙しです。ベトナムでは通勤、通学途中の人が屋台でさっと朝食を食べ、それぞれの一日をスタートさせます。フォー（麺）と同様、バインミーは、ベトナムの忙しい朝の活力源なのです。
リコーダーはその発音の容易さから学校教育で使われているため、ともすると子どもの楽器だと考えられがちですが、実はルネサンス〜バロック期の主要な楽器の一つでした。そのため、この時代には、素晴らしいリコーダー曲が多数作曲されています。
リコーダー曲の代表的なものの例として、以下のようなものが挙げられます。
・テレマン／「リコーダーと管弦楽のための組曲イ短調」「二つのフルートとリコーダーと通奏低音のための四重奏曲」
・J.S.バッハ／「ブランデンブルク協奏曲第2番」「同第4番」
・ヘンデル／「リコーダーと通奏低音のためのソナタハ長調」「同イ短調」
・ヴィヴァルディ／「リコーダーとオーケストラのための協奏曲ハ長調」「同ハ短調」
・ヘンリー・パーセル／「三つのリコーダーと通奏低音のためのシャコンヌ」
これらのリコーダー曲は、現代でも多くのプロのリコーダー奏者によって演奏され、多くの聴衆を魅了し続けています。皆さんも機会があったら、ぜひリコーダーの素朴で柔らかい音色に耳を傾けてみてください。
引越し業者の選び方としては、やはり料金と信頼性に重点を置いた業者の選び方になるのではないでしょうか。
引越しといっても、ケースは様々。大家族や企業・事務所といったような大規模の引越しから、一人暮らしの小規模な引越しまで、様々な引越しのかたちがあると思います。ですから、当然それぞれのケースで、引越し業者の選び方も変わってきます。
引越し業者にも、大規模なものから小規模なものまであります。引越し業者の選び方の目安として、以下のような引越し業者の特徴を押さえておくといいと思います。
・大規模の引越し業者：大企業だけあって、カバーしている地域は広く、作業も梱包も丁寧、信頼性も高い。ただし電話での見積もりは受け付けてもらえず、直接来てもらうことになるケースが多い。また、値引き交渉もしづらい。
・中〜小規模の引越し業者：大規模のところと比べると、梱包や作業がやや大雑把な傾向があるが、電話で大まかな見積もりをしてもらえるところが多いので、そのときの電話の対応で、実際に見積もりに来てもらうか否かを判断すると良い。値引き交渉は比較的容易で、特にヒマな日は大幅な値引きをしてくれるところも。
引越しは何かと疲れることが多いですが、ちょっとだけ気力を振り絞って、賢い引越し業者の選び方をしたいものですね。面倒でなければ数社に見積もりに来てもらうといいと思います。
ペットハイヤーというのをご存知でしょうか。ペット専門の運送をしてくれるサービスのことです。
ペットハイヤーは、ペット専用車で運搬してくれます。誤ってペットが車内で排泄をしてしまったり、車酔いをして吐いてしまっても、専門スタッフがきちんと処理をしてくれます。
ペットハイヤー利用料金ですが、迎えにいく道のキロ数で値段が加算されるようになっています。目的地が遠いほど利用料金は増えます。もちろん、待機で待ってもらう時間も加算されます。
ペットハイヤーを利用するにあたり、予防接種や基本的なしつけ等をしておくことは、飼い主として当然のこと。また長距離の移動の場合、リードやゲージ、また必要であれば、普段ペットが使っているタオルやシーツ等を飼い主は用意しておきます。
ペットハイヤーを上手に利用して、ペットが安全で快適な移動ができるようにしたいもの。そのためには、飼い主はペットへの基本的なしつけだけでなく、車に乗る訓練をも施しておくとよいですね。
ヨドバシカメラは、数ある家電量販店の中でも、有名どころの一つと言えるでしょう。ヨドバシカメラ、業績も業界3位（2008年2月現在）と、今のところ売れ行きも好調です。
ヨドバシカメラはその名前通り、元はカメラ専門店。しかし時代のニーズに対応するため、カメラ以外にも家電一般を取り扱うようになり、現在に至っています。
ヨドバシカメラを特徴づけているサービスの例としては、「ゴールドポイントカード」が挙げられます。ヨドバシカメラのこのサービス、入会金も年会費も要りません。ポイントはお買い上げ金額に応じて還元され、1ポイント＝1円として換算されます。ポイント還元率は8〜10％と比較的高く、特に高額な商品を買うと、ポイントも結構たまり、大変お得です。
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