フランチャイズビジネスのトラブルについて様々な情報を紹介します。
フランチャイズの加盟店になり、本部のブランド力や経営ノウハウを利用して事業を行うことは成功への近道であると同時に、フランチャイズ事業独特のトラブルも生んでいます。
多いのは、本部による利益予測を加盟店側がそのまま鵜呑みにしてしまい、トラブルとなるケースです。
フランチャイズチェーンといっても、事業の成功と大きな収益を保証されたわけではありません。
本部が勧誘時に出す数字は、フランチャイズチェーン拡大のための勧誘行為のために出している数字ということもありえます。
本部側の勧誘時の説明不足と加盟店側の契約観念の乏しさがトラブルを引き起こす原因となっています。
契約上で収益予測が本部の義務になっている場合や、本部が売上と収益を保証しているのであれば、本部側に責任があります。
しかし、フランチャイズの加盟店は本部とは別の、独立した事業者であるという認識は忘れてはいけません。
契約上で経営指導を受ける権利があっても、経営の責任は自己責任であるということです。
契約の内容をしっかりと把握することが大切です。
契約内容で、契約が本部側に一方的に有利なものとなっている場合があります。
解約したくても高額な解約金を取られる場合もあります。
また、フランチャイズの加盟店を使用人のように扱う事業者も実際に存在しています。
本部を選ぶ時に情報を集め、信頼できるところを選ぶことが大切です。
契約内容は、契約前に隅々までよく理解しておきましょう。
フランチャイズの加盟店側は本部と密に連絡をとるようにし、お互いに理解し合うことが大切です。
そして、あくまでも別の事業者であるという認識を忘れてはいけません。
中には単なる誤解や、感情上のもつれによるものも少なくありません。
男爵とメークイン
家庭料理のお馴染み野菜ベスト３は、玉ネギ、ニンジン、そしてジャガイモかもしれませんね。丸い形の「男爵イモ」は、でんぷん質で粘り気が少なく、つぶしやすいのが特徴。一方、ほっそり長めの「メークイーン」はねっとりとして煮くずれしないのが特徴です。熱々をほくほくしながら食べたいコロッケには、男爵がお勧めです! お料理によって使い分けられるといいですね!
◆ポイント!
・ジャガイモは皮付きのまま、たっぷりの水からゆで、熱いうちに皮をむいてつぶします。できれば他の材料と熱いうちに混ぜ合わせたい！調理の手順を頭に入れて、すばやく進めるのが大切。
◆材料（4人分）
・ジャガイモ（男爵）・・・中4個（500g）
・牛ひき肉・・・150g
・玉ネギ・・・1／3個
・バター・・・20g
・生クリーム・・・大さじ４
・塩、コショウ・・・適宜
・溶き卵・・・1個
・小麦粉、パン粉・・・適宜
・揚げ油・・・適宜
◆下ごしらえ
１．ジャガイモは皮付きのままたっぷりの水でゆでます。
２．皮をむいて熱いうちにフォークの背などでつぶします。
３．玉ネギはみじん切りします。
＊ジャガイモは電子レンジで加熱してもOK!
◆つくり方
１．フライパンにバターを溶かし、みじん切りした玉ネギをしんなりするまで炒めます。
２．ひき肉を加えて肉の色が変わったら、塩、コショウで味を調えます。
３．２に下ごしらえしたジャガイモと生クリームを加え、よく練り上げ、バットに移してさまします。
４．３を八等分し、ひとつずつ小判型にまとめます。
５．４に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をくぐらせてパン粉を全体にたっぷりとまぶします。
６．170?180℃の中温の油でこんがりとキツネ色になるまで揚げ、油をきって出来上がり!
＊ちょっとひと工夫
ひき肉を炒めるときに、カレー粉（大さじ１／２）を加えるとカレーコロッケになります。
★モデル献立
●キャベツとグレープフルーツのサラダ
●コンソメスープ
バイク保険には、ライダーにとって非常に便利な任意保険がいくつもあります。
たとえば、「携行品担保特約」というものがあるのを皆さんはご存知でしょうか？
これは何かというと、携行中の身の回りの品に生じた損害を補償するものなんですよ。バイクに積んだり、ツーリングの際に持って行った物品、携帯電話やカメラなどの携行品に対する損害について補償される保険ですね。自宅から持ち出した身の回りの物品であるならば、バイクで運んだかそうでないかは全く問わないという、なかなか大らかな内容の保険となっています。
他にも便利な任意保険はあります。バイクが盗難に遭ってしまったときの臨時費用を補償するバイク保険車両の盗難時臨時費用担保特約というのもあります。これは、バイクが盗難に遭った際、警察への盗難届提出と代わりのバイク購入を条件にして、臨時の費用が支払われるというものですね。
このようなバイク保険は、何かの備えに是非入っておきたいものですね。ただ、ここに気になるデータがあります。バイクの任意保険普及率は皆さんご存知でしょうか？なんと今のところおよそ３割程度に過ぎないようです。３人に２人は加入していないという結果がでているのです。
急ブレーキをかけるとバイクは転倒してしまいます。自動車のように自由自在にブレーキをかけられません。狭い道や隙間を走行するのに便利な乗り物なので、危険とも常に隣り合わせです。自分を大事にするという意味で、バイク保険は非常に重要です。
マウンテンバイクのタイヤには、細いタイヤや太いタイヤなど、様々なサイズがあります。それで、そのタイヤサイズはどこを確認すれば分かるのかというと、タイヤの側面部に書いてあります。例えば、タイヤの側面に、「２６×１．９５」と書かれていたらそれがこのタイヤのサイズになるわけですね。見方としましては、２６×１．９５の２６という数字がタイヤの直径を表し、１．９５がタイヤの幅を表します。数字はともにインチ表示になっていますので、センチに直すためには１インチは２．５４センチですので２．５４を掛けるといいです。したがって、タイヤ幅が１．９５インチだと、およそ４．９５センチのタイヤであるということがことが分かるわけですね。ただ、このタイヤ幅というのはメーカーによってバラツキがありまして、同じ１．９５インチのタイヤであってもメーカーによって細かったり太かったりすることもあるようです。
また、ダウンヒル用マウンテンバイクの太いタイヤなどは、２６×２．３や２６×２．５くらいの非常に太いタイヤもあったりするんです。２６×２．５といったら・・・タイヤ幅にして約６．３センチにもなってしまうんです。見た目はかっこいいかもしれませんが・・・さすがにそんなに太いタイヤで街中を走るとなると、抵抗が大きすぎて辛いと思いますね。このようにタイヤのサイズによって走り心地も全然違ってくるわけですし、やはり、用途にあったタイヤをうまく選んで使用していくことが重要ですね。
マイホーム建築にけるコストダウンの方法としてよく耳にするのは、家の形を複雑なものにしない、というものです。
マイホームの形を単純なものにすることによってコストダウンを図るというものです。
しかし、この考え方にこだわると総2階の切り妻屋根のマイホームとなってしまいます。
外観は学校の体育館のようになってしまうのです。
シンプルな形が好きであれば問題はないのですが、これではあまりに味気ないものになってしまいます。
極端に複雑な形でない限り、坪単価には反映されてこないというのが実情のようです。
メーカーとの契約は坪単価で契約することが多いため、複雑な設計でない限り工事費が跳ね上がることはありません。
壁の延長が少々延びたとしても、それほど工事費には反映されてきませんし、屋根の金額も面積で計算するため、少々複雑になっても大きく変わることはないでしょう。
ただし、窓の数や形状は工事費に大きく反映されてきますので注意が必要です。
アルミサッシは比較的単価が高く、数が増えるたびに工事費に上乗せされてきます。
材料費や設置手間賃が工事費用に反映されるのです。
サッシの中でも「上げ下げ窓」や「出窓」は単価が高いようです。
また、横長の窓のほうが縦長の窓よりもコストアップにつながっていきます。
そのため、リビングには大きめの窓を設置するが、書斎の窓は小さめにというようにメリハリをつけてコストダウンを図りましょう。
また、換気や採光などが効果的にできる位置に効率よく窓を配置することもポイントです。
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