ベジタブルタンニンなめし

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一度は行ってみたい黒川温泉

黒川温泉のメインと言えば露天風呂だと思いますが、各種旅館に混浴、男女別の露天風呂が設けられていて、全ての人が気兼ねなくくつろげる様になっています。
「泊まった宿だけで温泉巡りが楽しめる」というモチーフから、各旅館には5つ以上の露天風呂がある点も素晴らしいと思います。
女性に人気があるのは、今大流行の岩盤浴でここを利用する際には事前に予約をする事をオススメします。
最近になって登場した岩盤浴が今まで以上に黒川温泉の人気度を上げています。
「山の宿」と言われている様に周囲には阿蘇の山並みが見え、筑後川の流れが聞こえます。
そしてやはり一押しは、美味しい旬の食材を使った料理でしょう。
山の財産とも言える山菜料理、筑後川の渓流で取れた新鮮な魚、量が少ないものの贅沢な食材をふんだんに使用した、黒川温泉だけで楽しめる味わいです。
他には馬刺し、山女魚(やまめ)、肥後牛のステーキなどが有名で、旅館の食事にはついていない事が多いので皆さん注文をしてまで食すという事です。
部屋から見える閑静な日本庭園を見ていると、「日本人に生まれて良かった」と思いますね。
窓から見える温泉街の灯りを見ていると、自分の様に癒されている人達が多いと思い、喜びを分けているかの様に感じることでしょう。
一カ所の旅館でも楽しめる露天風呂ですが、せっかく行ったのなら他の旅館のお風呂にも入って来ませんか?
黒川温泉の看板とも言える「入湯手形」、これを持っていれば他の3軒の旅館に行って露天風呂を楽しむことができます。
1200円で購入できる「入湯手形」は、黒川温泉が有名になった根源とも言えます。
ぜひとも一見の価値ある温泉街ですよ。

ベジタブルタンニンなめし

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バッグや小物、革製品などの一流ブランド、フェリージ。
落ち着いた雰囲気で、それでいて遊び心もあるデザインが多くの人に愛されています。
その人気は、見た目的なものだけでなく、素材や機能的な面も大きく関係しています。

フェリージの製品に使われている革は、上質な素材だけにこだわり、細かく厳選されたもので、ベジタブルタンニンなめしによるナチュラルレザーです。

「ベジタブルタンニンなめし」聞きなれない言葉だな、と感じる方も多いですよね。

鞣し(なめし)とは、動物の「皮」になめし液を使って、腐敗を防止して製品に使用できるような「革」にすることを言います。

ベジタブルタンニンなめしは、古くから用いられている樹木エキスを使って、革質を安定させる方法です。
植物に含まれているタンニンと、革に含まれるコラーゲンを結合させて、革の繊維組織を安定させるのです。
古くからの方法ですが、化学薬品を一切使わず、天然素材のタンニンを使ったこの方法は、環境保護という点からも注目を集めています。

また、ベジタブルタンニンなめしによる革は形状変化が少なく、素材自体を丈夫なものにし、摩粍に強くするなどの利点があります。
ですが、あまりにも手間がかかり、同時にコストもかかってしまうため、最近ではあまり用いられることのない、とても贅沢な加工法です。

これに対し、現在の革なめしの主流になっているものは、金属溶液を使用した「クロームなめし」です。
耐水性に優れており、テカテカした感じの革になります。

フェリージの製品は、職人さんが丁寧にベジタブルタンニンなめしを施した革を用いて作っているため、大量生産には見られない、独特な温もりをもつ製品に仕上がっています。
また、使い込んでゆくほどにさらにツヤ感が増して、深い味わいが出てくる製品に仕上がっています。

手間と時間をかけて作られた、この美しく丈夫な革が、フェリージ人気の大きな理由ですね。

マリノス監督辞任から代表監督復帰までの岡田武史の空白期間

イビチャ・オシム監督の入院に伴って岡田武史氏が日本代表監督に復帰されましたね。
そういえば、昨年8月に横浜Fマリノスの監督を辞任してから今回代表監督に復帰するまで空白期間がありますが、その間は何をしていたのでしょうかね?

実は辞任してから次に何をしようかを具体的に考えていなかったらしく、8月から年内の間は、まったく働かなかったそうです。
すると奥さんの機嫌が次第に悪くなってきたそうで、冷蔵庫の中のビールがそれまでエビスだったのが、少し安いのに変わり、今度は娘さんと「発泡酒にするか」などと話したり。
そして、これによって「これは働かなくてはイカン!」となったらしく、「元監督岡田武史」として講演活動を始めることに。

その後、以前から深い関心があったという環境問題だとか難民関係にも積極的に関わりを持っていったそうです。
難民関係では、難民フットサル、カンボジアにおける地雷除去フットサルの支援、電動車椅子サッカーのW杯の支援をしたりしていたみたいですね。

そんなサッカーの指導とは別のフィールドで活動を続けていた岡田氏ですが、不思議とサッカーが恋しくなったりはしなかったとのこと。
サッカーから距離を置いてみると、経済人や芸術家など、それまでとは違う人たちとの出会いが実現されるようになって、とても充実したものを感じていたそうですね。
今までとはまったく違った世界なので毎日が新しい発見の日々なのかもしれないですね。

ですが、サッカー界にはいつかまた戻る予感はしていたそうです。
結果的にはその通りになりましたね。

りんごと中性脂肪


りんご言えば、赤色や緑色や黄色などがあり、味も大きさも様々ですが、季節問わず手に入るポピュラーな食べ物と言えます。
そのままで食べても、お菓子の材料にしても、フレッシュジュースでも美味しく色々な食べ方もありそうです。

そんなりんごの抽出成分を「リンゴポリフェノール」と言いますが、アサヒビールの臨床試験によりこの成分が、血液中の中性脂肪の増加を抑える効果がある事が確認されたそうです。
臨床試験は今までは動物へ行われていたそうですが、今回は人間へ行われたそうです。

リンゴポリフェノールは、脂質を分解する酵素リパーゼが活性化するのを抑える働きをします。
その小腸で起こる働きから、吸収されない脂質が体外に排出されてしまいます。

アサヒビールの試験では、およそ600mgのリンゴポリフェノールを摂取してから食事をすると、摂取していない場合と比較して、血液中の中性脂肪値がおよそ20%減少する事が分かったそうです。
600mgのリンゴポリフェノールとはりんご約3個分だそうです。

最近の弘前大からの報告では、リンゴポリフェノールの一種、プロシア二ジンが、体内への脂肪蓄積を強く抑える働きがある事が明らかにされていました。
その報告は、ラットを使った動物実験でプロアニジンを摂取したラットは、糖から脂肪を作る酵素リパーゼの働きを50%以上抑えたという事が明らかにされたものでした。
またその脂肪合成の抑制力はお茶のカテキンと同じくらいのものとされていました。

アサヒビールの試験と単純に比較はできないですが、ウーロン茶ポリフェノールと同じくらいの脂肪合成の抑制効果があると見ているようです。
そのためアサヒビールは肥満、高脂血症予防のために、サプリメントなどへの開発を進めているようです。

中性脂肪減少に良い成分も次々と発見されているようなので、中性脂肪減少に良い市販品なども上手に利用して行きたいものだと思います。

ラーメンデータベース

ラーメンは今や国民的な人気食。IT時代の現代では、そんなラーメンのデータをまとめた「ラーメンデータベース」なるサイトも当然のごとく存在しています。

ラーメンデータベースなるものはいくつかありますが、特に便利そうなものとしては、以下のようなサイトがあります。

ラーメンデータベース

http://ramendb.supleks.jp/

このラーメンデータベースでは、全国のラーメン店が検索できます。その数実に1万店以上! また、行った人によるコメントや採点、ランキングなども参照できます。もちろんラーメンデータベースですから、各店の住所や営業時間、定休日などの基本情報もバッチリ知ることができます。

ラーメンデータベースは、もちろん全国すべてのラーメン店を網羅しているわけではありませんが、本場だけでなく地方のラーメン店のデータもある程度揃っていますので、ラーメンデータベースとしてはかなり良心的で便利なサイトではないでしょうか。

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